По характеру развития многие авторы относят мятлик луковичный к типу эфемерощов. Однако, в благоприятные годы продолжительность вегетации его бывает весьма
длительной. В среднем общая протяженность вегетации, по нашим наблюдениям, достигала 4 месяцев. Запрометова в Узбекистане, Онуфриев в Азербайджане, Ларин в
Дагестане, Теренюжкин в Сталинградской области наблюдали в отдельные благоприятные годы зимнюю вегетацию мятлика.
Шенников, Верник и др. относят мятлик луковичный к плотнокустовым злакам. Наши наблюдения показывают, что по характеру строения куста он ближе стоит к
рыхлокустовым злакам. Часто корневища его достигают 2 — 3 см длины.
В зависимости от местообитания и метеорологических условий высота мятлика луковичного колеблется в весьма больших пределах — от 7 — 8 до 40 и более см, а
Никитин и Полковниченко указывают, что в 1951 — 1952 гг. максимальная высота его в окрестностях Ашхабада достигала 91 см.
Мятлик луковичный образует плотные дерновинки, достигающие 7 — 10 см в диаметре. Они складываются из бесплодных и плодоносящих побегов с луковицеобразно
утолщенными основаниями.